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Reseña del editor «La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como harina, huevos, azúcar y mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que, enciende tu horno, coge tu batidora, elige la receta de este libro que más te guste y vamos a cocinar algo rico. Prepárate para llenar tu casa con deliciosos olores que salen de tu cocina y comparte estas delicias hechas con amor.» Bea Roque, una de las bloggers de repostería con mayor número de seguidores en nuestro país, nos descubre en su nuevo libro toda la pasión por la repostería, con especial interés en la repostería americana, los grandes especialistas. Pound cakes, muffins dulces y salados, pies, cupcakes, cookies, y la última tendencia de los mug cakes entre otras muchas recetas, en un nuevo libro con las últimas tendencias de la repostería más innovadora. ¡Prepárate para arrancar un gran WOW entre los tuyos! Biografía del autor Bea Roque, de 44 años y residente en Tenerife. El preludio de su amor por la pastelería y la bollería empezó en la gran cocina de su nueva casa hace seis años, donde comenzó a hornear panes, muffins, cupcakes, bundt cakes, entre otras especialidades de la repostería americana e inglesa, hasta que decidió compartir su conocimiento autodidacta con el mundo. Actualmente compagina su pasión por la repostería con el puesto de community manager en una cadena hotelera.Tapa blanda=224 páginas. Editor=Planeta; Edición: 1 (3 de marzo de 2015). Colección=Planeta Cocina. Idioma=Español. ISBN-10=8408138189. ISBN-13=978-8408138181. Valoración media de los clientes=4.7 de un máximo de 5 estrellas 46 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº36.409 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 740 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Totalmente recomendable, un libro super completo en el que tienes recetas saladas y dulces, lo que yo quería. Me ha encantado. Con Bea Roque he aprendido cientos de cosas, desde bizcochos, muffins o cheesecakes hasta bundts y layer cakes. He aprendido con su blog y con su primer libro, y en las redes sociales, técnicas, trucos, los mejores ingredientes (ay esa vainilla que vi que recomendo una vez....). Este libro no me ha defraudado, al revés, me ha enamorado. He probado ya una receta y como todas las suyas, infalible a nada que sigas todas sus recomendaciones y trucos! un auténtico "Must" reposteril.. Igual de imprescindible que El rincón de Bea! Si con aquel nos enamoramos de los bundts, los Angel Food cakes, las layer cakes y la repostería anglosajona en general, con éste profundizamos en los pound cakes, los "pies", las masas, sin olvidar a los clásicos cómo los cupcakes y los muffins, y mucho más. Y, a parte de las maravillosas recetas, a mi particularmente me encanta toda la teoría tan bien explicada y detallada que hace que entendamos mucho mejor las recetas, los ingredientes, los utensilios necesarios, y los por qués de los procesos. Un imprescindible!!!. Si te gusta cocinar repostería, no te puede faltar este libro en tu biblioteca. Un libro muy completo, donde encontrarás recetas deliciosas, en las que se nota el cariño, la perseverancia y la rigurosidad de Bea Roque. Lo mejor de un libro, es que las recetas no te fallen, y tanto este como su primer libro de "El Rincón de Bea", contienen recetas 100% garantizadas. Tal como dice su título un libro lleno de "Delicias" que no podrás dejar de Compartir. ABSOLUTAMENTE RECOMENDABLE!. Lo que me gusta de esta autora es que realmente es una persona normal, que en su casa se ha puesto a aprender de cero.Leyendo sus consejos, te ahorras cientos de "prueba y error", porque ella ya ha hecho todo ese trabajo, y lo comparte.. Compartir algo que te gusta con alguien demuestra amor, cariño...y Bea comparte todo lo que sabe y lo que va aprendiendo con nosotros. No solo eso, sino que, como el título indica, con sus recetas podrás extender ese amor a tus allegados.A modo de continuación de su primer libro (en el sentido didáctico, puesto que, igual que aquel, este sigue siendo profundamente instructivo...de hecho, si los recopilaran en un solo tomo deberían llamarlo "baking bible" porque contienen toda la sabiduría repostera básica y no tan básica. Planeta, ahí os dejo mi sugerencia ;)), profundiza en tipos de pasteles: pound cakes, mug cakes, pies, muffins (dulces y salados), cupcakes (con tablas de posibles combinaciones de bases y frostings)...e incluso añade un capítulo de masas fermentadas y otro sobre cómo sacarle partido a la Kitchen Aid que ella misma nos descubrió (como tantas otras cosas que nos descubre y a las que nos enganchamos sus seguidores) y que se ha convertido en un básico de las cocinas.Si te tienes el primero, necesitas completar tu "baking bible" con este. Si aún no has comprado ninguno, compra los dos juntos, ¡¿cómo elegir?!Y como te decía al principio, comparte lo que cocines, comparte lo que aprendas, comparte tus descubrimientos. Comparte con tus amigos este libro. Regálalo o recomiéndales que lo compren. Demuestra tu cariño.Share your love, spread the word ;). Bea Roque nunca decepciona y su nuevo libro es tan encantador como el primero, pero con el añadido de algunas recetas saladas. Los Bacon & Cheese Muffins son deliciosos! El libro es muy claro, las recetas son fáciles de seguir y además tiene explicaciones sobre el equipo y los ingredientes. Incluso dice cómo sacar mejor provecho a la batidora Kitchen Aid.. Cercana, simpática,...nada hecho a medias, se puede esperar de Bea Roque.La sigo desde hace años, fue la primera blogger repostera que conocí y explica cada receta al dedillo.He hecho decenas de sus recetas y nunca fallan...en definitiva, un imprescindible en cualquier hogar..
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